甜而不腻的重芝士奶酪蛋糕，非常简单！

这款重芝士蛋糕口感顺滑，因为柠檬汁的加入，使整体感觉上不会过于甜腻，快试试吧！ 

食材用料：奶油奶酪250克、消化饼干80克、黄油30克、牛奶70克、白砂糖70克、柠檬汁半个、鸡蛋2个、玉米淀粉15克。

1、制作蛋糕底，将消化饼用保鲜袋压碎，黄油融化液态，然后和消化饼搅拌均匀。

2、将其倒进模具，然后将其压平压紧。接着将其放入冰箱冷藏备用。

3、将奶油奶酪室温软化，倒入细砂糖，将其打至顺滑无颗粒状态。

4、然后分多次加入鸡蛋，每次都需搅打至和奶酪完全混合的状态。

5、可挤入半个柠檬汁，然后筛入淀粉，搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀。

6、然后从冰箱取出模具，倒入蛋糕糊。

7、在烤箱预热后，用水浴法160度烤50分钟左右即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊，或上色过深。在蛋糕表面呈现金黄色即可。

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