冬天，就得要块大曲奇~红糖可可杏仁曲奇

用料

蛋糕粉 115克、黄油 75克、蛋液 15克、可可粉 5克、红糖 30克、糖粉 30克、杏仁 30克、盐 1克   

制作方法

1.黄油提前室温软化，加入糖粉、红糖粉、盐。

2.打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

3.分两次加入蛋液进行打发，每一次都让蛋液与黄油完全融合。

4.打发后的状态。

5.筛入低筋面粉和可可粉。

6.翻拌均匀，无干粉即可。

7.将杏仁片倒入面糊中，轻轻搅拌几下。

8.将面糊放在油纸上，放进法焙客饼干模具中进行整形。

9.将定型好的饼干面团取出回一下温。

10.将面团切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中，放入提前预热好的烤箱，170度18分钟即可。

11.饼干烤好后，放到晾网晾凉，晾凉后进行密封保存。美味呈现，是你喜欢的味道吗？

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