铛铛铛！开胃小菜——西洋风彩蔬甜醋渍

今天不做西点，做点开胃小菜！风腌小菜，再来一碗白粥，简单而不失美好。超市里的腌菜总是少了点味道比如没有亲自去菜场精挑细选。

食材：1根黄瓜、1根胡萝卜、半根白萝卜、3根尖辣椒、20克白醋、20克凉开水、40克细砂糖、3克盐

步骤

1.先将蔬菜都洗干净后，都切成片。

2.然后将白萝卜片和胡萝卜片用有形状的展艺饼干切模刻出形状。

3.然后将蔬菜片全部一起倒大碗里混合，再加入盐摇晃均匀。

4.封上保鲜膜，放入冷藏冰箱腌渍2小时至蔬菜出水。

5.凉开水里加入糖和白醋，拌均匀至糖融化。

6.取出蔬菜将水份沥干，放入一夜渍浅渍罐里。

7.倒入提前准备好的糖醋汁摇晃拌匀。

8.盖上玻璃盖，冷藏一夜即可食用，冷藏可保存4天左右。

9.铛铛铛！

所以，get一项腌菜技能也不错。从此，你的白粥和你的生活都会变得更加有味道

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