抹茶饼干——花型美味

 抹茶味的小饼干有股绿茶的苦味，但又清新迷人，甜而不腻。这款饼干制作简单，成功率高，味道又是甜甜淡淡的，连平常不爱吃抹茶口味的人都做了好几次。花型的小饼干从外观上就很吸引人，家里有宝宝的更加不要做过了哦！

材料

低筋面粉 120克、黄油 60克、抹茶粉 5克、细砂糖 35克、蛋黄 1个

步骤 

1.黄油室温软化，加糖打发至黄油发白。

2.分次加蛋液，搅拌均匀 。

3.加入过筛后的低筋粉和抹茶粉，和成面团。

4.把面团擀成约0.5厘米左右厚的片状。

5.用饼干模压出花形的形状。

6.再用花嘴后面的圆口处在花形饼干片中间刻个洞。

7.把压好的花形饼干半成品要有距离的排放好放烤盘里。

8.烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右（时间仅供参考）。

用具：刮刀，面粉筛，擀面杖，饼干模具，平铲

完成。

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