神结合！好吃的香菇鸡汁南瓜糯米糍

冬天怎么少得了大南瓜呢,南瓜做成糯米糍,软软糯糯,还有点Q。再加上香菇鸡汁，别有一番风味！

步骤

STEP.01 南瓜去皮煮烂，再捣成泥。

STEP.02 南瓜泥和100克的糯米粉一起揉成面团。

STEP.03 揉好的面团分割成25克一个，馅也分割为27克一个。

STEP.04 面皮压扁包入馅料，包好搓圆。

STEP.05 用牙签压出对称的8条纹路。

STEP.06 抹茶粉过筛和5克的糯米粉加适量牛奶一起和成团待用。

STEP.07 压好纹路的南瓜胚少许向下按扁一点点，取一点点抹茶面团做南瓜蒂。

STEP.08 做好的小南瓜底下放烘焙油纸，隔水蒸15分钟左右。

STEP.09 蒸好后（可刷少许油防粘）取出可以底部粘椰丝放置盘内（不粘盘）即可

完成~

未经允许不得转载！