食材:淡奶油200g,细砂糖100g,麦芽糖30g。
步骤
1 准备好所需材料
2 所有材料入锅
3 中小火加热
4 熬奶糖液时把棒棒糖模具准备好
5 奶糖液煮开后小火熬制
6 越来越浓稠
7 熬制到图上的状态关火
8 将熬好的奶糖液快速倒入模具中,放置一会后插入棒棒糖糖棒
9 放凉口入冰箱冷冻半小时脱模, 浓浓奶香味
小贴士
1、这款北海道牛奶糖咬出的口感是软的,想吃硬质口感的糖可以继续熬制至奶糖液出现明显纹路!
2、做好的成品易融化,需冰箱冷藏或冷冻保存。
未经允许不得转载!
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食材:淡奶油200g,细砂糖100g,麦芽糖30g。
步骤
1 准备好所需材料
2 所有材料入锅
3 中小火加热
4 熬奶糖液时把棒棒糖模具准备好
5 奶糖液煮开后小火熬制
6 越来越浓稠
7 熬制到图上的状态关火
8 将熬好的奶糖液快速倒入模具中,放置一会后插入棒棒糖糖棒
9 放凉口入冰箱冷冻半小时脱模, 浓浓奶香味
小贴士
1、这款北海道牛奶糖咬出的口感是软的,想吃硬质口感的糖可以继续熬制至奶糖液出现明显纹路!
2、做好的成品易融化,需冰箱冷藏或冷冻保存。
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