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口感竟然是软的?北海道牛奶棒棒糖

入口即化,浓浓奶香,喜欢牛奶的你怎么能轻易错过?

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食材:淡奶油200g,细砂糖100g,麦芽糖30g。

步骤

1 准备好所需材料

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2 所有材料入锅

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3 中小火加热

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4 熬奶糖液时把棒棒糖模具准备好

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5 奶糖液煮开后小火熬制

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6 越来越浓稠

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7 熬制到图上的状态关火

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8 将熬好的奶糖液快速倒入模具中,放置一会后插入棒棒糖糖棒

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9 放凉口入冰箱冷冻半小时脱模, 浓浓奶香味

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小贴士

1、这款北海道牛奶糖咬出的口感是软的,想吃硬质口感的糖可以继续熬制至奶糖液出现明显纹路!

2、做好的成品易融化,需冰箱冷藏或冷冻保存。

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