烘焙迷西点 温暖整个冬天 ——香酥甜软的杏仁苹果派 12
香酥甜软的杏仁苹果派，苹果酸甜，内馅香软，派皮酥脆，融合在一起，是适合冬天的食物，会带给你由内而外的温暖。【制作材料】面粉80克黄油35克盐1克水20克蛋黄1克辅料杏仁粉40克糖粉40克黄油40克鸡蛋40克【步骤】1.将面粉、黄
布丁 发布于 8年前 (2016-12-26)
Tag "面粉" 相关内容 共1页，当前第1页
百科 学会这些，蛋糕怎么做都好吃 8
面粉的过筛处理
将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。如果是有
布丁 发布于 8年前 (2016-11-22)
百科 常见烘焙材料的主要作用，你都知道嘛？ 6
1.糖类：
用来增加食物的甜味、湿度、香气。
˂p
晓涛 发布于 8年前 (2016-10-12)
百科 烘焙材料选购指南之一 4
每个烘焙的小伙伴都有过用错面粉或者傻傻分不清糖粉、砂糖的经历吧？有时候烤出失败的作品，自己也会怀疑是不是因为自己用的材料不对呢？
接下来小编就带大家学习怎么选适合烘焙的材料吧！
面粉类
晓涛 发布于 8年前 (2016-10-08)