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西点

口感香甜美味的蓝莓费南雪

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发布于 4天前

口感香甜美味的蓝莓费南雪

蓝莓费南雪,口感香甜美味,更有着浓郁杏仁香,而且蛋糕本身湿润又富有弹性,快试试吧!食材用料:低筋面粉30克、杏仁粉25克、蛋白70克、黄油60克、蜂蜜11克、蓝莓适量、糖适量。1、在蛋清中,加入糖和蜂蜜。搅拌至糖融化,并打发至粗泡阶段。2、筛入低筋面粉和杏仁粉。将面糊搅拌均匀至无...

西点

法式浪漫甜点——芙纽多的制作方法

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发布于 1年前 (2016-10-24)

法式浪漫甜点——芙纽多的制作方法

芙纽多,源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点,因为材料和烤盅的慢慢演变,成就了现在的芙纽多。表面金黄颜色很诱人,用勺子挖开,里面又是非常滑嫩的样子。 材料 低筋面粉 50克、鸡蛋 2个、牛奶 220克、蔓越莓干 50克、黄油 20克...