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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种,今天烘焙迷就为大家介绍一款简单快捷的司康饼做法。喜欢动手的朋友们,赶快学起来吧!食材用料:面粉80g,牛奶28g,蛋黄2个,泡打粉1.6g,绵白糖12g,葡萄干儿适
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7年前 (2018-01-18)
标签:葡萄干 司康 美食 烘焙 甜品
蓝莓费南雪,口感香甜美味,更有着浓郁杏仁香,而且蛋糕本身湿润又富有弹性,快试试吧!食材用料:低筋面粉30克、杏仁粉25克、蛋白70克、黄油60克、蜂蜜11克、蓝莓适量、糖适量。1、在蛋清中,加入糖和蜂蜜。搅拌至糖融化,并打发至粗泡阶段。2、
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7年前 (2018-01-14)
标签:费南雪 甜品 美食 甜点 烘焙
无黄油吐司面包,非常简单哦,完成后的吐司用来制作三明治也是不错的选择哦!食材用料:低筋面粉30克、高筋面粉270克、牛奶135克、奶粉14克、酵母5克淡奶油80克、盐5克、鸡蛋35克、糖40克1、将牛奶、鸡蛋液、淡奶油,放至面包机底层,接着
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7年前 (2018-01-14)
标签:吐司 面包 西点 美食 甜品
乳酪费南雪,只需要花费一点心思,就可以做出一款精致的下午茶点,快试试吧!食材用料:低筋面粉24克、杏仁粉24克、糖40克、黄油60克、蛋白60克、乳酪粉10克。1、将黄油加热,至焦黄色后进行过滤,晾凉备用。2、向蛋白中加糖,搅拌至粗泡阶段即
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7年前 (2018-01-12)
标签:乳酪费南雪 乳酪 费南雪 西点 烘焙 甜品 美食
今天烘焙迷为大家介绍一款葡萄干酥饼的做法,非常简单省力,赶快动手学起来吧!食材用料:玉米油80g,低筋面粉110g,奶粉30g,糖40g,鸡蛋1个,葡萄干适量。一、首先准备制作时所需食材二、对葡萄干进行处理1、先将葡萄干用温水泡开,2、滤干
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7年前 (2018-01-12)
标签:烘焙 美食 饼干 葡萄干酥饼 酥饼 甜品
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。样式也是多种多样,喜欢吃甜食的小伙伴们一定是离不开它的,那么,在这么多种类里你又最偏爱哪一种呢?1 黑森林蛋糕其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译
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7年前 (2017-09-18)
标签:蛋糕 甜品 黑森林 提拉米苏
椰丝奶冻是用椰丝、牛奶制作的一道小吃。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。原料:主料:椰浆、吉列丁片、牛奶、淡奶油.辅料:椰丝.做法1.吉列丁放到水里泡软2.椰浆,淡奶油,牛奶,糖一起
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7年前 (2017-09-03)
标签:椰丝 牛奶 甜品
在七夕这天,甜品是必不可少的一部分,而这款布朗尼就是个不错的选择,制作简单,还有巧克力夹层(可以依口味加或不加)~食材:黑巧克力300g,黄油100g,鸡蛋2个,糖霜(糖粉)60g,高筋面粉60g,核桃仁若干。步骤1 将核桃仁切碎(数量根据
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7年前 (2017-08-28)
标签:布朗尼 甜品 巧克力 七夕
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,甚至还设立了“甜甜圈日”。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,不管当做下午茶的点心还是早餐的主食都非常合适。步骤:1 将水、白糖、牛
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7年前 (2017-08-22)
标签:甜甜圈 甜品
现在许多人都选择下午茶的时候补充能量,而有提神功能的咖啡绝对是首选,不过如果只喝咖啡的话未免有些太单调,这时候就需要一款甜品来搭配咖啡啦~1摩卡和经典的意式拿铁咖啡一样,摩卡咖啡通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso)
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7年前 (2017-08-18)
标签:咖啡 摩卡 卡布奇诺 拿铁 甜品