椰香布丁

椰香布丁，与以往布丁的制作方法虽大同小异，但是椰香布丁也有它独特的味道，在尝试制作了多种多样的布丁后，再来尝试制作一下椰香布丁吧~

食材用料：椰浆350克、动物性淡奶油150克、全蛋2个、蛋黄2个、糖粉60克，焦糖酱适量。

1、椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油混合，倒入糖粉，拌匀。

2、全蛋和蛋黄倒入小碗并打散，打散的蛋液倒入第二步的椰浆混合物里。

3、用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。将布丁液过筛1-2次。过筛后的布丁液，静置半个小时。

4、静置好的布丁液，倒入布丁模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水，水的高度最好能超过布丁液高度的一半，把烤盘放入预热好为165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。

烤好的布丁，放入冰箱冷藏后再食用，会更加可口哦~

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