营养健康的红枣泥纸杯蛋糕

红枣泥纸杯蛋糕，非常适合冬日的一款蛋糕，红枣可以补血补气哦！快试试吧！

食材用料：红枣110克、鸡蛋4个、细砂糖50克、玉米油50克、小苏打5克、泡打粉7克、低筋面粉180克、纸杯6个。

1、红枣去核，用水煮至粘稠，收水后捞出，打蛋器打成泥，加入鸡蛋。

2、用打蛋器打发至有泡泡就行了，无需打发。

3、加入面粉，苏打粉，泡打粉，快速打匀，用打蛋器，加入玉米油快速打匀。

4、装杯，上面用葡萄干和核桃点缀即可，注意7分满即可。

5、烤箱预热160度，5分钟，然后把蛋糕放进烤箱160度，40分钟。

注意枣泥有甜度，不喜欢甜的可以适当调整糖量哦！

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