湿润松软的蔓越莓杏仁粉磅蛋糕

蔓越莓杏仁粉磅蛋糕，口感湿润松软，快试试吧！

食材用料：低粉100克、黄油100克、奶50克、蔓越莓100克、杏仁粉50克、鸡蛋2个、盐3克、白砂糖60克。

1、待黄油室温充分软化，加入白砂糖，打发至发白蓬发状即可。

2、向打发后的黄油中分次加入蛋液，注意每次都要搅拌均匀后再加入。

3、将杏仁粉与低筋面粉、盐，混合过筛。并将其筛入。

4、向里面倒入牛奶，并搅拌均匀。

5、向里面加入蔓越莓干，将面糊搅拌均匀。

6、将烤箱预热，准备好烘烤模具，将面糊放入模具中，八分满即可。

7、烤箱温度设定170度，时间为30分钟。

磅蛋糕可以在烘烤10分钟左右时，打开烤箱用小刀在蛋糕顶部割口，这样可使裂口较为美观！

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