这款磅蛋糕,口感湿润绵密,味道很单纯,有着浓浓的奶香。所以,这款奶香浓郁的鲜奶油磅蛋糕,是不错的下午茶甜点哦!
食材用料: 有盐黄油55克、糖粉50克、鸡蛋1个、鲜奶油100克、低筋粉100克、泡打粉1/2小勺。
1、将黄油室温软化,加入糖粉打至蓬松变白。
2、将蛋液分多次加入,搅打均匀。注意一定要搅打均匀后再加入下次。
3、添加过筛的粉类和鲜奶油,最好交替加入。搅拌至均匀,呈现滑顺的面糊即可。
4、准备好模具,将面糊装入模具,然后送入预热到180度的烤箱,烘焙30-35分钟即可。
5、待蛋糕冷却后倒扣出,切片即可享用。
注意在添加蛋液时,一定要少量多次,并且每次都要搅打均匀。否则很容易油水分离的哦~
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