酥香脆口的零食小点 让孩子告别垃圾食品

酥香脆口的零食小点，相信一定是大部分小孩子的深爱。精制小巧、香醇甜美的口感分分钟征服你的味蕾，制作简单上手快。保证帮你收复馋嘴小孩儿的心。

用料

蛋糕粉 200g、黄油 135g、糖粉 65g、蛋黄 1个、黑咖啡 4g、牛奶 40g、杏仁粉 40g、盐 3g

制作方法

1.咖啡用配方中的牛奶冲泡备用。

2.杏仁粉和低粉提前称量好。

3.黄油室温下充分软化至可以轻松压变形的状态，加入糖粉，用刮刀混合均匀，这样防止打的时候糖粉扬起。

4.用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。

5.分两次加入咖啡液，每次都搅打均匀后再加下一次。

6.加入蛋黄，搅打均匀。

7.筛入低筋面粉和杏仁粉，混合均匀后捏成均匀的小团然后压扁排在烤盘上，每个面团上压上剥好的碧根果。

8.放入提前预热好的烤箱，170℃烘烤20分钟左右即可。

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