自制酸奶，用电饭锅就搞定！

吃饱了的午后，总是少不了要吃个营养健康的小甜品，比如铺满红豆的双皮奶、香滑的布丁，或者来一杯助消化的酸奶再好不过了~口感细腻、入口弹滑，每一勺都散发着浓浓的奶香味~不必满街找甜品店啦，其实这些奶味小甜品，用电饭锅就能做哦！

主料

纯牛奶 750ml、老酸奶 90ml、细砂糖 50g、凉水 适量   

做法

1.  将酸奶杯放入电饭煲中，倒入滚水，高温消毒。

2. 纯奶加热到70度后，自然冷却至室温。

3. 将纯牛奶倒入料理碗中。

4. 倒入老酸奶（此老酸奶为上一次我做酸奶留下的一份，作为这次做酸奶的引子）。

5. 加入细砂糖，用蛋抽将糖搅拌至完全化开。

7. 消毒过的电饭煲及布丁瓶晾至室温后，放入凉水，倒入酸奶液。

8. 逐个盖上小瓶盖，将电饭煲阖上，按保温键，至水温变成温暖偏烫（大约35度左右），关掉电源，低温发酵11小时即可得到厚厚的自制酸奶啦！

未经允许不得转载！