这款红茶冻入口即化加入纯牛奶变身浓浓的港式奶茶,加入椰子汁则清爽宜人。还可以随便挑几样喜欢的水果加入!超级简单的做法,快快学起来吧!
食材:红茶2小袋,糖50g,水500ml,吉利丁片2片,牛奶或椰子汁适量,大青芒1个,樱桃适量,蓝莓适量。
步骤
1 将两片吉利丁片泡冷水软化,在制作红茶的过程中,可以先把它放入保鲜冷藏
2 水烧开后,放入红茶,转小火煮约5分钟
3 茶香满屋啊,红茶煮好后把茶叶滤掉(想省掉这个步骤的亲可以改成袋装红茶包,但是煮出来茶香可能不够浓郁),加入白糖,搅拌至融化后关火
4 分次加入沥干水的吉利丁片并搅拌均匀,装入容器,待凉后盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜冷藏一夜,让红茶凝固
5 牛奶或椰子汁也要和红茶冻一起保鲜冷藏一夜喝起来才冰爽哦~美美的睡上一觉^_^第二天买些自己喜欢的水果准备好
6 将红茶冻取部分放入杯底,接着放进水果,最后倒入牛奶或椰子汁~美味做好咯
7 用吸管吸底部的红茶冻超级Q爽
小贴士
要让红茶冻更Q可以放速冻冻一下,只放保鲜冷藏的是入口即化,加纯牛奶是超浓的奶茶味哦,超喜欢!这个红茶冻的量大概可以做5杯的样子
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