芒果和布丁是超级搭配,冰冰凉凉的更适合夏季。 一口吃下去,满满的幸福感。 夏天到了,换点花样,做一份清凉甜品再合适不过了~
食材:芒果果肉175克,牛奶125克,淡奶油75克,糖25克,吉利丁片5克。
步骤
1 吉利丁片冰水泡软备用。
2 牛奶加糖加淡奶油,小火加热至糖融化。
3 芒果去皮,取果肉175克。
4 放入料理机或破壁机,可以适当加些牛奶一起搅拌。
5 打成细腻的芒果糊。
6 芒果泥倒入牛奶液体里拌均匀。
7 放入泡软的吉利丁片,利用牛奶余温至吉利丁片融化。拌均匀。如果牛奶凉了可以适当加温,小火加温。
8 倒入容器里,放入冰箱冷藏过夜。
9 好吃哒。夏日必不可少的小甜品。
10 美味。
小贴士
注意,请认真看步骤。
布丁液是冷藏就是保鲜层,不是冷冻!
布丁超级简单,请一步步认真看完在开始做!!!
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