这款慕斯是利用消化饼干做慕斯杯底,好吃又不腻,最重要的是消化饼干的低热量,大大减轻了负担感哦!
食材用料:消化饼干50g 芒果1个 吉利丁片5g 淡奶油120g 细砂糖20g
1 消化饼干搅碎铺在杯子底部。
2芒果去皮切丁,其中2/3用搅拌器打成芒果泥。
3 吉利丁片用水泡软,放入芒果泥中,隔水加热使之融化。
4 淡奶油加入细砂糖打发至6成,有形状,流动缓慢的状态。
5 将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了。
6 将慕斯糊倒入杯子中,中间放几块芒果丁,倒好放入冰箱冷藏3小时以上。
拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下哦~
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