奶香味苏打饼干,微咸的口感再加上浓郁的奶香味,一点都不会腻哦~快试试吧!
食材用料:低筋面粉100克 无盐黄油10克 牛奶60毫升 干酵母3克 盐2克 小苏打1克
1 将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。
2 将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
3 与酵母水放在一起揉成面团。
4 面团中加入黄油,揉至光滑。
5 把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。
6 把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。
7 用饼干模压出喜欢的图形。
8 用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。
9 放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会儿。
10 将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可。
如果加点葱花或是芝麻,也是不错的搭配哦!
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