烘焙迷西点 丹麦面包团之——超级迷你可颂 14
食材高筋面粉 170g、低筋面粉 30g、细砂糖 30g、黄油 20g＋70g、牛奶 适量、盐 3g、鸡蛋 1个、干酵母 5g步骤1. 用牛奶把所有食材揉成光滑的面团。这个过程需要很大的耐心，要把面团揉到起筋的状态，但不要揉过头，就是两只手
布丁 发布于 8年前 (2017-01-24)
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西点 红豆丹麦手撕面包，撕出的每一丝都饱含奶香 11
配料低筋面粉 75克、高筋面粉 225克、清水 126克、细砂糖 30克、炼奶 15克、酵母 6克、奶粉 9克、盐 4克、全蛋液 45克、黄油 24克、裹入用黄油 140克、蜜红豆 适量步骤1、将主料中黄油除外的食材，按照先液体后固体的顺序
晓涛 发布于 8年前 (2016-12-12)