松软可口——奥利奥软曲奇制作方法

食材

黄油125g、鸡蛋1个、泡打粉3g、低筋面粉100g、高筋面粉100g、红糖70g、奥利奥碎50g   

奥利奥软曲奇做法步骤

1. 125g室温软化的黄油和70g红糖倒入打蛋盆中。（不喜欢红糖的可以换成白糖）

2. 打至融合。

3. 再分3次加入鸡蛋依次打至融合。

4. 加入泡打粉。

5. 再倒入100g低筋粉。

6. 最后再倒入100g高筋粉。

7. 一起搅拌均匀，最后倒入50g奥利奥碎搅拌均匀，放一边静置30分钟。（可以把奥利奥碎换成烘焙巧克力豆、提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等，发挥你的想象力吧！）

8. 静置好的饼干面团搓成圆压扁摆入烤盘中，烤箱开上下火170度预热10分钟，放进饼干烘烤15分钟左右即可。

9. 成品图。

未经允许不得转载！