好吃又好玩的堡尔美克可可蛋糕

猕猴桃的微酸爽口加上可可的香甜，堡尔美克可可蛋糕，酸酸甜甜都由你做主。

材料：鸡蛋3个、砂糖50克、牛奶30克、芥花油30克、可可粉10克、低筋面粉70克、酸奶适量、猕猴桃2个、巧克力酱适量

【步骤】

1. 准备好所有材料。

2. 牛奶与玉米油搅拌融合好备用。

3. 将白砂糖倒入鸡蛋盆中。

4. 用打蛋器打至可立筷子不倒或写８字不很快消失即可。

5. 筛入可可粉和低筋面粉。

6. 用刮刀快速翻拌至无干粉。

7. 取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中。

8.快速翻拌均匀。

9. 堡尔美克模具内刷层黄油便于脱模。

10. 倒入可可蛋糕糊。

11. 送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟。

12. 最后几分钟注意观察。

13. 时间到，取出模具，稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕。

14. 将猕猴桃切小块，放入杯中。

15. 再满自制酸奶，最后再放上猕猴和巧克力酱即可。

小贴士

1. 这个模具比较适合做海绵蛋糕和重磅蛋糕。

2. 模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易。

3. 可以自己喜欢DIY不同口味的堡尔美克蛋糕。

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