春天的颜色 抹茶漩涡蛋糕

如果你喜欢抹茶的话，这款抹茶漩涡蛋糕一定和你的口味。象征生机的绿色，感受到春天气息。

食材：低筋面粉80g，鸡蛋5个，细砂糖60g，抹茶粉8g，玉米胚芽油60g，牛奶60g。

夹馅：淡奶油250g，糖粉40g，坚果适量。

步骤

1 准备好材料

2 鸡蛋分离，加20克砂糖打匀

3 倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊

4 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里

5 搅拌均匀

6 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可

7 先取三分之一蛋白混合面糊

8 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平

9 放入烤箱中层，上下火180度12分钟。

10 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用

11 打发淡奶油

12 将奶油抹在蛋糕上

13 一条一条接着卷起

14 直到全部卷完

15 外表抹上奶油，撒些坚果。

16 切开就是这样啦

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