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心旷神怡的绿色 简单几步搞定奶盖抹茶冰

夏日里的绿色总是让人心旷神怡,今天给大家介绍在家简单几步就能做出一杯纯正奶盖茶的方法!

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食材:抹茶粉15g,炼乳10g,牛奶50+100g,淡奶油120+100g。

辅料:白糖10g,盐少量。

步骤

1 材料备好。

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2 淡奶油、炼乳、50g牛奶、盐混合放入同一容器内打发至体积膨大。

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3 抹茶粉放入容器内加少许的温水和剩下的100g充分拌均匀,倒入做法2中。

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4 倒入保鲜膜内,密封装起来。

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5 冰块放入罐内,加入少许盐,盖起盖子焖1分钟。

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6 打开盖子,将做法4的材料放入焖烧罐。

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7 加冰块,再撒点盐。盖上盖子焖1-2小时。

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8 期间打发好淡奶油放入冰箱冷藏。

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9 焖烧罐内的材料倒入容器内,打发好的淡奶油装入圆孔裱花嘴的裱花袋里。

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10 挤上奶油,用抹刀刮平,再撒上少许的抹茶粉。

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11 成品。

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