夏日里的绿色总是让人心旷神怡,今天给大家介绍在家简单几步就能做出一杯纯正奶盖茶的方法!

食材:抹茶粉15g,炼乳10g,牛奶50+100g,淡奶油120+100g。
辅料:白糖10g,盐少量。
步骤
1 材料备好。

2 淡奶油、炼乳、50g牛奶、盐混合放入同一容器内打发至体积膨大。

3 抹茶粉放入容器内加少许的温水和剩下的100g充分拌均匀,倒入做法2中。

4 倒入保鲜膜内,密封装起来。

5 冰块放入罐内,加入少许盐,盖起盖子焖1分钟。

6 打开盖子,将做法4的材料放入焖烧罐。

7 加冰块,再撒点盐。盖上盖子焖1-2小时。

8 期间打发好淡奶油放入冰箱冷藏。

9 焖烧罐内的材料倒入容器内,打发好的淡奶油装入圆孔裱花嘴的裱花袋里。

10 挤上奶油,用抹刀刮平,再撒上少许的抹茶粉。

11 成品。

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 烘焙迷
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 口感绵密湿润的抹茶花纹磅蛋糕
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