烘焙迷
西点 “零负罪感”的美食？酥松可口诱人！ 1
一道美味的甜点，不单单要味道上的完美，更要求吃完后完全没有“负罪感”，就像这款蔓越莓奶酥。少糖的配方不单单适用于老人和小孩子，更适合那些既想要尝试美味又担忧高糖分的人。酥松可口，值得一试哦！食材用料：黄油40g、蛋黄2个、低筋面粉60g、奶
布丁 发布于 6年前 (2019-04-02)
近期发表
西点 口感酥松诱人，这款司康你不试试吗？ 1
这款司康，有着非常简捷的制作过程。而其口感酥松，香软诱人，而且更有着“高颜值”，在焦黄的外表下，味道中更是奶香十足，芝士香浓。同时，其更是作为早餐或是下午茶点的不二之选，值得一试哦！食材用料：中筋面粉 250g、淡奶油80g、黄油
布丁 发布于 6年前 (2019-02-27)
西点 口感绵润细腻的长崎蛋糕 1
这款长崎蛋糕，口感细腻松软，在口中更有几分绵润。而本次的制作方法，也将非常简单，值得一试哦！食材用料：鸡蛋4个、高筋面粉100g、砂糖110g、蜂蜜2小勺、热水1勺半、味霖1勺。1、鸡蛋恢复室温，准备好模具底部大小的油纸。2、将蜂蜜和热水调
布丁 发布于 6年前 (2018-12-11)
西点 口感柔嫩而轻盈的舒芙蕾奶酪蛋糕！ 1
这款蛋糕，口感柔嫩而轻盈。而且，制作方式较为简单，有着浓郁的奶香，值得一试！食材用料：奶油奶酪 250克、砂糖60克、蛋黄2个、淡奶油200毫升、柠檬汁1小匙、脱脂奶粉3大匙、玉米淀粉3大匙、蛋白5个、砂糖30克。1、将奶油奶酪室温回软，然
布丁 发布于 6年前 (2018-12-03)
西点 松软的蔓越莓麦芬小蛋糕 1
这款麦芬，口感柔软。制作方法较为简单，只是需要在操作时注意无需过度搅拌，以防面粉起筋。而且在干湿材料混合后需尽快烘焙，以免影响膨发。快试试吧！食材用料：低筋面粉100克、蔓越莓干40克、糖30克、泡打粉6克、盐1.25克、鸡蛋20克、牛奶8
布丁 发布于 6年前 (2018-11-30)
西点 非常简单的玛格丽特小饼干！ 1
这款饼干，口感酥松。而且制作方法极其简单，招待亲朋好友，或是当做小零食，都是不错的选择哦！快试试吧！食材用料：低筋面粉 100克、玉米淀粉100克、黄油 100克、熟蛋黄 2个、盐1克、糖粉60克。1、准备两个煮熟的鸡蛋，取其蛋黄。2、待黄
布丁 发布于 6年前 (2018-11-27)
西点 松软诱人，带有巧克力香的麦芬蛋糕！ 1
这款麦芬口感松软，而且在材料中有可可粉的加入，使其带有较为浓郁的巧克力香气。快试试吧！食材用料：低筋面粉 85克、黄油60克、可可粉2大勺、糖粉85克、鸡蛋1个、牛奶80ML、盐 1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。1、将低筋面
布丁 发布于 6年前 (2018-11-19)
西点 湿润柔软的焦糖巧克力玛德琳！ 1
这款玛德琳口感湿润柔软，而为了使其带有巧克力的香气，在材料中有加入可可粉。快试试吧！食材用料：无盐黄油80g、鸡蛋两枚、细砂糖60g、蜂蜜30g、泡打粉2g、低筋面粉65g、可可粉15g。1、将玛德琳模具内涂抹黄油，进行防粘粘处理，然后放入
布丁 发布于 6年前 (2018-11-16)
西点 口感柔软的砂糖橙面包卷！ 1
这款面包卷口感柔软，而其砂糖的内馅更是这款面包的一大特点。快试试吧！食材用料：高筋面包粉270 g、新鲜橙汁70g、蛋清60g、幼砂糖60g、牛奶50g、葡萄干50g、酵母粉7.5ml、黄油25g、橙子皮半个、砂糖馅用糖适量。1、将高筋面包
布丁 发布于 6年前 (2018-11-15)
西点 湿润柔软的酸奶磅蛋糕，快试试吧！ 1
这款磅蛋糕口感湿润柔软，而在这款蛋糕中有酸奶的加入，使其整体带有酸奶的淡淡酸甜，值得一试！食材用料：无盐奶油120g、白砂糖100g、鸡蛋2个、盐1/2茶勺、原味酸奶100g、低筋面粉130g、泡打粉1茶勺。1、将软化的无盐奶油搅打至光滑状
布丁 发布于 6年前 (2018-11-14)