各位抹茶控们,喜欢蔓越莓曲奇的应该也不少把,不妨试试这款抹茶蔓越莓曲奇,步骤很简单哦很 ~
食材:抹茶粉6g,低筋面粉130g,全蛋液15ml,牛奶或者淡奶油15ml,黄油75g,糖粉40g,蔓越莓20g。
步骤
1 黄油室温融化后,加入糖粉,蛋液,搅拌均匀
2 加入牛奶或奶油,加入抹茶粉,加入低筋面粉,搅拌均匀
3 蔓越梅干切小块后加入
4 充分搅拌均匀
5 用保鲜膜或者油纸包裹起来,整理成长条形,可以借助模具整理,放冰箱冷藏一小时左右,待凝固后切片
6冻硬后切约4-5mm厚的片,烤箱170预热,上下火,170度烤15分,移中层,烤10分钟,出炉
7 好的抹茶粉烤出来非常绿,很诱惑!但是真的抹茶特别怕光,请避光储存
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