蔓越莓酥条

蔓越莓酥条，一款非常好吃的小零食，一根接一根让你根本停不下来哦~

食材用料：鸡蛋一只约50g、低筋面粉200g、黄油90g、糖粉50g、蔓越梅干50g、泡打粉1小勺、盐四分之一小勺、柠檬汁一小勺。

1、黄油软化加入糖和盐，用打蛋器稍微打发至混合均匀，分三次加入打散的鸡蛋，打发至完全融合，加入柠檬汁混合；将低粉和泡打粉混合筛入黄油混合物中，用刮倒搅拌稍匀后加入蔓越梅干继续搅拌，直到均匀；将其揉成光滑的团块；最后擀成面片厚度约一厘米。

2、将面片用油纸包裹起来放入冰箱约一小时冷冻至硬；取出切成条状，每条间距约1.5厘米，垫上油纸放入烤箱中层上下火180摄氏度烤约15分钟。取出待稍凉后装盘。

这款酥条口感酥松，如果想要用葡萄干来取代蔓越莓，要注意烤箱设置时间与温度，不然很容易糊哦~

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