入口即溶，好吃又有益健康 | 杏仁核桃蛋白棒

香甜可口的蛋白棒，入口即溶，裹上烤得香香的核桃末，好吃又有益健康。

【食材】

【步骤】  

 1.准备好所有材料。

2. 核桃仁切碎备用。

3. 细砂糖一次性加入蛋白中。

4. 打至干性发泡（蛋白呈直立的尖角）。

5. 加入糖粉、杏仁粉、低粉。

6. 拌匀成面糊（注意手法，别拌太久，以免消泡）放入装有直径0.8厘米平口圆花嘴的裱花袋 。

7. 烤盘铺上油纸或油布，将面糊挤出长约12厘米的直条。

8. 将核桃碎撒在直条上。

9. 上火180℃，下火170℃，烤箱中层，烤8分钟让面糊先定型，再将炉温调至上下火150℃，烤大约10分钟左右，至蛋白棒均匀上色即可出炉冷却（温度和时间请结合自己烤箱脾气调整）。

10. 也可以将巧克力隔水加热融化，淋到冷却的蛋白棒上作装饰。

11.做好啦。

未经允许不得转载！