喜欢芒果的你绝对不容错过,芒果加上香浓的芝士,让人赞不绝口的甜品~
食材:芒果果肉140g,奶油奶酪114g,淡奶油98g,牛奶42g,细砂糖32g,柠檬汁适量,鱼胶片1片。
步骤
1 准备好所有材料
2 将芒果果肉,奶油奶酪,牛奶,细砂糖,柠檬汁放入料理机搅拌成细腻的糊状。
3 鱼胶片事先用冷水泡软,再隔热水融化成液态。加入芒果糊搅拌均匀。
4 将芒果糊放入冰箱冷藏片刻,将淡奶油打发至稍有纹路,注意不要打发过头。
5 将打发好的淡奶油与芒果糊搅拌均匀。
6 装入杯中,放进冰箱冷藏4小时以上。
7 品尝之前用芒果果肉进行装饰。
8 完成。
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