传统风味小吃 糯香空心煎堆

糯香空心煎堆是海南文昌特有的传统风味小吃。色泽金黄，体积膨大滚圆，皮簿酥脆，香甜可口。

步骤

1 糯米粉放入盆中，开水化开白糖。

2 活成面团。

3 做成剂孑。

4 用手做成小碗喜欢装馅可加馅包入，我这里选了豆沙馅做成圆团。

5 这里主要做的还是空心不放馅的。

6 做好团子，沾水放芝麻里粘上芝麻用手攥实。

7 下入4成热油锅，小火炸之团子变金黄。

8 捞出装盘即可！

小贴士

馅料随自己喜欢改变，炸至过程要小火！粘芝麻时沾水攥实炸时芝麻才不会掉！

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