烘焙迷西点 奇异果双层挞 6
奇异果挞，带着一种小清新的感觉，而拥有双层馅料的它，口感更是双倍的独特！食材用料：黄油50g、糖粉15g、全蛋液10g、低粉90g、挞馅1（卡仕达酱）：糖20g、牛奶130g、蛋黄1个、玉米淀粉或低粉20g、挞馅2（奇异果馅儿）：奇异果1个
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
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百科 引起了一场甜点官司的蛋糕 1
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时的贵族经常出入的沙架饭店内也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕
布丁 发布于 7年前 (2017-11-26)
百科 提拉米苏的由来—“带我走” 1
意大利甜点中的提拉米苏（Tiramisu），关于提拉米苏的由来。有一个温馨的故事：在二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是在他的家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，便把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫
布丁 发布于 7年前 (2017-11-25)
西点 酸奶慕斯~ 12
酸奶慕斯的制作方法是很简单的，因为它制作的关键，就在于其配方的比例上，快看看这款酸奶慕斯吧！食材用料：酸奶200克、淡奶油200克、糖粉40克、吉利丁片2片、半冷开水70克、新鲜柠檬汁12克、戚风蛋糕2片、六寸圆模1个。 1、吉利
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)
西点 法式焦糖布丁 4
法式焦糖布丁作为经典的甜点之一，其口感细腻柔滑，做法也十分简单。食用时，当把那层薄薄的焦糖敲开，底下便是那冰凉顺滑的蛋奶布丁~食材用料：淡奶油140ml、牛奶70ml、蛋黄3个、糖20g + 3小勺1、烤箱预热150度，将牛奶和淡奶油倒奶锅
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)
西点 奶酪可可夹心饼干 5
香酥可口的奶酪可可夹心饼干，尝试一下吧~食材用料：低筋面粉130克、黄油85克、可可粉10克、全蛋液25克、糖粉40克、杏仁片30、克夹心材料：奶油奶酪70克、白巧克力(法芙娜巧克力)40克1、软化黄油搅拌顺滑再加入糖粉搅拌均匀。全蛋液分多
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)
西点 柠檬派 7
这款柠檬派，派皮酥软，派馅甜度适中。柠檬派让你体会一次就成功的乐趣，赶快来试试吧！食材用料：低筋面粉90克 黄油60克 杏仁粉18克 糖粉15克 蛋黄半个 淡奶油120ML 鸡蛋2个 蛋黄半个 糖粉40克 新鲜柠檬汁30ML1、首先制作派皮
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)
西点 巧克力可可蛋糕配马斯卡彭乳酪奶油霜~ 5
巧克力可可与马斯卡彭乳酪的搭配堪称提拉米苏中的经典。而当浓郁的巧克力香气和轻盈的马斯卡彭奶油霜相遇时，更是味觉上的享受~食材用料：鲜奶油47g 黑巧克力140g 黄油47g 鸡蛋3个 低粉33g 可可粉17g1、鲜奶油、黄油、切碎的黑巧克力
布丁 发布于 7年前 (2017-11-23)
西点 巧克力熔岩蛋糕 8
巧克力熔岩蛋糕，戳一下，巧克力桨就会流出来，不仅美味，而且幸福感爆棚~食材用料：鸡蛋2个、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油50g、巧克力60g、朗姆酒酌情1、巧克力黄油一起隔水加热融化，加入朗姆酒搅拌均匀。2、两个蛋打入盆中，加入细砂糖继
布丁 发布于 7年前 (2017-11-23)
西点 “香芒”慕斯 7
“香芒”慕斯里面主要添加了百香果果汁与芒果肉，而两者在水果中营养价值都很高。酸甜可口的百香果果汁与果肉细腻的芒果肉组合搭配的慕斯很值得期待哦~食材用料：百香果汁70克、芒果肉（小台芒首选）100克、凉开水30克、柠檬汁5克、糖粉（舒可曼）5
布丁 发布于 7年前 (2017-11-23)