烘焙迷西点 加州葡萄干饼干 8
酥脆松软，甜中带点微酸。一点也不比蔓越莓差哦~食材用料：低筋面粉350克、糖粉100克、黄油250克、加州葡萄干200克、鸡蛋1个。1、黄油提前室温软化至手指能轻易戳洞的程度，把糖粉加入到黄油里，用刮刀搅拌均匀，加入一半蛋液用打蛋器混合均匀
布丁 发布于 7年前 (2017-11-28)
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西点 红丝绒戚风杯子蛋糕 2
颜值超高的红丝绒戚风杯子蛋糕，你不试试吗？食材用料：低粉50g、红曲粉10g、可可粉5克、蛋黄3个、糖45g、食用油45g、水30g、蛋白3个。1、将蛋黄、食用油、水混合搅匀，然后加入红曲粉、可可粉、低粉，搅拌均匀。2、将糖分3次加入蛋白打
布丁 发布于 7年前 (2017-11-28)
西点 面包布丁 2
这款面包布丁，烘烤后外焦里嫩，当看到那滑滑的布丁层裹上那焦脆的面包丁，再加上蔓越莓干，简直能量满满~食材用料：牛奶200克、吐司3片、鸡蛋2个、葡萄干或曼越莓适量、黄油10克、白糖10克1、吐司切块备用，葡萄干或曼越莓干提前泡一下。2、牛奶
布丁 发布于 7年前 (2017-11-28)
西点 抹茶蜜豆蛋糕卷 5
这款蛋糕卷采用的是普通面粉，但是在口感上和低筋面粉分辨不出。其实普通面粉即中筋面粉，它介于高筋与低筋之间，一般市面上所销售的无特别说明的面粉，都可以视作为中筋面粉使用。食材用料：抹茶粉10克、蛋黄5个、蛋白5个、普通面粉55克、热水70克、
布丁 发布于 7年前 (2017-11-28)
西点 咖啡海盐曲奇 2
这款曲奇不单单添加了咖啡粉，还添加了海盐，海盐的存在似乎可以解一些甜腻，赶快试试这款曲奇吧~食材用料：黄油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、细砂糖80g、海盐2g、牛奶50g（10g咖啡用，40g面糊用）、速溶黑咖啡粉、6-8g。1
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 意式咖啡脆饼 3
意式脆饼，即"Biscotti"，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，"Biscotti"是两次烘焙的意思，意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬，它利于储存，
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 熔岩乳酪吐司 6
早晨来一片黄灿灿的熔岩吐司面包，让你一天精神饱满~食材用料：吐司2片、芝士2片、黄油15g、牛奶150ml、杏仁片1大勺、面粉1大勺、糖1-2大勺1、预热烤箱200-220度。开小火，黄油下锅，待黄油稍稍融化后，加入面粉。2、小火炒面粉，面
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 蔓越莓纸杯戚风小蛋糕 5
蔓越莓纸杯小蛋糕，出炉后的它松软香甜，尝试一下吧~食材用料：鸡蛋5个、低粉85g、玉米油45g、牛奶45g、幼砂糖85g（蛋清65g、蛋黄20g）、蔓越莓干30g1、蛋清蛋黄分离，分盆装。放蛋清盆干净无水。蛋清打粗泡加幼砂糖三分之一。再打出
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 咖啡焦糖核桃欧包 6
无油咖啡面包，再加上焦糖核桃内馅儿，营养而有新意，值得尝试一下！食材用料：高筋粉250g、咖啡粉10g、水155g、糖20g、盐3g、酵母3g、馅料：核桃50g、糖30g、水15g、葡萄干40g1、所有材料混合，预留10g水边揉边加，揉至表
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 奶茶戚风蛋糕 8
奶茶戚风蛋糕口感湿润，里面所含有的红茶均匀的分布在蛋糕中，且茶香四溢，回味无穷。甚至可以让食用者产生满足感。食材用料:鸡蛋带壳重约60-65g4个、牛奶85g、伯爵红茶6g（此配方选用3个迪尔玛伯爵红茶茶包）、色拉油35g、低粉80g、盐1
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)