烘焙迷餐搭 柠檬汁的制作 5
简简单单的一杯柠檬水也有大大的不同哦~快来看看吧！食材用料：柠檬6只 细砂糖1杯 水1/2杯 冰块适量或冷水1、柠檬5只对半切开，取汁。剩下一个柠檬，切片用在杯中。2、细砂糖加1/2杯水，加热至糖融化，成简单的糖水。
布丁 发布于 7年前 (2017-11-15)
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餐搭 蓝莓酱的制作方法 7
蓝莓有丰富的营养元素，现如今更被人广泛的应用于与面包、糕点上的搭配。所以，今天便为大家带来蓝莓酱的制作方法~食材用料：蓝莓300克 白砂糖120克 柠檬半个1、蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一
布丁 发布于 7年前 (2017-11-15)
中点 柔嫩细滑的牛奶鸡蛋布丁 10
牛奶鸡蛋布丁，超嫩超滑，还很有营养。来！让我们做一个讲究的牛奶炖蛋~食材用料：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁几滴1、鸡蛋打散。2、加入糖和柠檬汁，搅匀，而糖最好用细砂糖，因为它比较容易融化，不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它
布丁 发布于 7年前 (2017-11-15)
器皿 小烤箱，大学问—你了解了吗？ 2
对于烤箱的选择，应该是初入烘焙者的一大疑惑，那么在家里制作一些烘焙食品时，我们应该选用什么烤箱呢？首先呢，在家自制烘焙食品时，一般会选用家庭烤箱。但是家庭烤箱又分为台式烤箱和嵌入式烤箱。那么从以下几点来看看两者的区别吧~1、从厨房布局以及美
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)
百科 物以稀为贵的史多伦蛋糕 1
数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)
百科 长崎蛋糕为什么叫Castella? 1
十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到日本长崎，他们带来了一些东西，例如玻璃、烟草、面包等等。这对当地人来说都是些新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人。传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)
西点 胡萝卜小餐包 9
此款餐包是将蔬菜与面包相结合制作而成的，而里面蔬菜选用的是胡萝卜。值得一提的是此配方中黄油所占比例较低，可以说这个配方是低脂较为营养的面包配方哦~尝试一下吧！食材用料：高筋面粉430g 酵母低糖型4g 细砂糖36g 食盐9g 全蛋液52g
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)
西点 香甜可口的豆沙包 8
这是非常简单的一款豆沙包，初学者也是可以完成的，大家试着做给家人尝尝吧~食材用料：高筋粉300克 酵母4克细砂糖45克 牛奶170克 全蛋30克 盐3克 黄油30克1、将除黄油外所有材料混合，进行揉面程序，揉至扩展阶段。2、加入黄油揉至黄油
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)
西点 法国的名品——撒哈蛋糕 1
据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所发明的蛋糕，当年他16岁。因为外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食。所以每天都必须品尝到不同的甜点，结果撒哈试着将许多平常并不常用于制作点心的食材加以组合，最后完成了这道撒
布丁 发布于 7年前 (2017-11-13)
西点 迷你乳酪挞 7
小巧可爱的迷你乳酪挞来啦~它不仅颜值很高，味道还很好。最主要的是，它做起来还十分容易，那么你有什么理由不去尝试一下呢？食材用料：塔皮：发酵黄油50g 蛋黄一个 低筋面粉100g 绵白糖20g 盐一点点 乳酪馅：奶油奶酪100g 绵白糖40g
布丁 发布于 7年前 (2017-11-13)