带有淡淡杏仁香的抹茶费南雪

抹茶费南雪，在淡淡的抹茶香中，透露出一阵杏仁香，味道如何呢？

食材用料：蛋白2个、细砂糖50g、盐0.5g、抹茶粉5g、低筋面粉18g、杏仁粉27g、无盐黄油55g。

1、抹茶粉、低粉、杏仁粉混合过筛。模具抹油撒粉后放冰箱冷藏。

2、蛋白加入细砂糖和盐，慢慢混合搅匀成浓稠状后，加入事先筛好的粉类，搅拌均匀。

3、将黄油隔水融化，分次加入面糊中，搅拌均匀。

4、面糊入裱花袋封好，放冰箱冷藏1小时后，挤入模具7-8分满。

5、180度烤10分钟。

热量算什么~偶尔放纵一下也是可以的，快试试吧！

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