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低脂美味小甜点,奶酪紫薯优先选

今天给大家推荐一款健康低脂的美味小甜点。虽说它是一道甜点,但是含糖量却很低,利用的是紫薯自带的甜味。蒸出来的食物很健康,吃起来没有任何负担。粉糯甜蜜的紫薯和奶酪真的很搭,咬上一口外皮Q弹而不粘牙,内馅口感粉糯,奶香浓郁。

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【原料】

粘米粉100克
牛奶100克
紫薯1个
奶酪25克
土豆淀粉35克
糯米粉25克
绵白糖20克
玉米油5克
蔓越莓20克

【制作步骤】

1. 将粘米粉,糯米粉,土豆淀粉,玉米油和10克绵白糖放入料理盆中。将牛奶加热之后,慢慢的倒入粉中,用筷子搅拌成絮状。

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2. 和成一个面团。

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3. 紫薯蒸熟以后趁热压成泥,加入软化的奶酪。

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4. 加上剩余的十克绵白糖,搅拌均匀。

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5. 混合成能抱成团的状态。

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6. 分成小份,滚圆压扁,里面包上蔓越莓。

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7. 将面团也等分成需要的份数。

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8. 将面团滚圆。

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9. 压扁,包上一颗紫薯馅儿。

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10. 收口。

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11. 再次团成球状。

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12. 用手掌轻轻的压扁,凹一个造型。

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13. 放入蒸锅中,大火烧开中小火蒸十五分钟。

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14. 剩余的紫薯泥取小部分,在漏网中用勺子压一下。

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15. 用来装饰点心

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16. 简单又好做的一款小点心。

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小贴士

1、和面的时候需要将牛奶加热。
       2、面团和的稍微软一点,这样就不容易开裂。

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