烘焙迷

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西点

好吃不腻的芒果慕斯杯

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发布于 2个月前 (01-02)

好吃不腻的芒果慕斯杯 好吃不腻的芒果慕斯杯 好吃不腻的芒果慕斯杯 好吃不腻的芒果慕斯杯

这款慕斯是利用消化饼干做慕斯杯底,好吃又不腻,最重要的是消化饼干的低热量,大大减轻了负担感哦!食材用料:消化饼干50g&...

西点

冰冰凉凉的酸奶慕斯

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发布于 2个月前 (12-21)

冰冰凉凉的酸奶慕斯

这款酸奶慕斯吃的时候可以明显吃到酸奶味,从冰箱里取出冰凉凉的,冷藏后的口感更佳哦~快试试吧! 食材用料:原味酸奶200g、奶油奶酪150g、鲜奶油100ml、牛奶60ml、细砂糖70g、吉利丁粉10g、冰水50ml、柠檬汁适量、饼干底:消化饼干70g、黄油50g。1、奶油奶酪室温...

西点

“香芒”慕斯

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发布于 3个月前 (11-23)

“香芒”慕斯 “香芒”慕斯 “香芒”慕斯 “香芒”慕斯

“香芒”慕斯里面主要添加了百香果果汁与芒果肉,而两者在水果中营养价值都很高。酸甜可口的百香果果汁与果肉细腻的芒果肉组合搭...

百科

它堪称为蛋糕中的“艺术品”!

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发布于 3个月前 (11-08)

它堪称为蛋糕中的“艺术品”!

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。它与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更为柔软,入口即化。而制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了。如果使用的胶冻原料是动物胶,那么需要置于低温处存放。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单...