烘焙迷

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西点

“香芒”慕斯

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发布于 3周前 (11-23)

“香芒”慕斯 “香芒”慕斯 “香芒”慕斯 “香芒”慕斯

“香芒”慕斯里面主要添加了百香果果汁与芒果肉,而两者在水果中营养价值都很高。酸甜可口的百香果果汁与果肉细腻的芒果肉组合搭...

百科

它堪称为蛋糕中的“艺术品”!

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发布于 1个月前 (11-08)

它堪称为蛋糕中的“艺术品”!

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。它与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更为柔软,入口即化。而制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了。如果使用的胶冻原料是动物胶,那么需要置于低温处存放。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单...

西点

七夕情人节要到了 来几款甜蜜蜜的甜品吧

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发布于 4个月前 (08-16)

七夕情人节要到了 来几款甜蜜蜜的甜品吧

马上8月28日,今年的七夕情人节就到了,在这个冒着粉红泡泡的节日里,甜品是必不可少哦的一样东西,如果你已经不是单身狗了还可以学着做给自己的那个他∕她哦(〃'▽'〃)~下面介绍几款步骤比较简单的甜品的做法~一  提拉米苏一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯...