烘焙迷西点 美味小零食——肉松饼干 1
这款肉松饼干，是一款集咸、甜、酥、香于一身的小点心。非常适合当零食哦~食材用料：低筋面粉100g、鸡蛋20g、黄油50g、糖粉40g、肉松20g1、将黄油室温软化备用。2、在黄油中加入糖粉，并将黄油打发至颜色发白。3、向打发的黄油内分三次倒
布丁 发布于 7年前 (2018-01-20)
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西点 简单易做的牛奶早餐包 1
非常简单的一款早餐小面包，还可以放入自己喜欢的任意馅料。快试试吧！食材用料：高筋面粉500g、细砂糖60g、盐3g、鸡蛋70g、干酵母7g、牛奶280～300ml、黄油50g、馅料若干。1、将除黄油外的所有材料混合，揉成面团。注意！牛奶要适
布丁 发布于 7年前 (2018-01-19)
西点 美味又松软的蜂蜜凹蛋糕 1
蜂蜜凹蛋糕，口感十分松软，味道也是非常赞哦！快试试吧~食材用料：蛋清1个、蛋黄4个、蜂蜜15g、糖粉30g、低粉20g、香草精适量1、将蛋清与蛋黄隔着温水，加入糖粉和蜂蜜打发，要打到浓稠状，当提起打蛋器后蛋糊不会很快消失即可。2、把低粉筛入
布丁 发布于 7年前 (2018-01-19)
西点 让人上瘾的舒芙蕾奶酪蛋糕 1
舒芙蕾奶酪蛋糕，吃了会上瘾的哦！快试试吧！食材用料：奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g、玉米淀粉11g、牛奶150g、蛋白95g、砂糖55g1、将奶油奶酪软化，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。2、另用一个盆放进蛋黄
布丁 发布于 7年前 (2018-01-19)
西点 香松可口的葡萄干司康饼 16
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，今天烘焙迷就为大家介绍一款简单快捷的司康饼做法。喜欢动手的朋友们，赶快学起来吧！食材用料：面粉80g，牛奶28g，蛋黄2个，泡打粉1.6g，绵白糖12g，葡萄干儿适
布丁 发布于 7年前 (2018-01-18)
西点 湿润柔软的焦糖戚风蛋糕 1
这款焦糖戚风蛋糕，十分的湿润与柔软，而焦糖又为它增添不少亮点，快试试吧！食材用料：鸡蛋4个、玉米油50ml、低筋面粉70g、细砂糖60g、焦糖液材料：白砂糖40g、水40ml。1、先熬制焦糖液，把糖倒入锅内，加水用中火煮，期间要用小刮刀不断
布丁 发布于 7年前 (2018-01-18)
西点 带有淡奶香味的芝士苏打饼干 1
这款芝士苏打饼干，带有淡淡的咸味，更有淡淡的奶香味，快试试吧！食材用料：低粉150g、马苏里拉芝士20g、牛奶90ml、酵母1又1/2小匙、色拉油30g、苏打粉1/8小匙、盐1/4小匙1、称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可
布丁 发布于 7年前 (2018-01-18)
西点 简单易做、酥脆可口的消耗蛋白饼干 1
一款可以消耗蛋白的饼干良方，而且还酥脆可口，快试试吧！食材用料：蛋清70g、糖粉50g、面粉100g、黄油90g。1、将黄油软化，不要打发，加入糖粉搅拌均匀。2、分多次加入蛋白，每次加入时都需要搅拌均匀。3、面粉过筛，加入黄油糊
布丁 发布于 7年前 (2018-01-17)
西点 健康食品——高纤维豆渣饼干 1
饼干种类各式各样，相信总有适合你的一款，快试试这款高纤维食品豆渣饼干怎么样吧！食材用料：豆渣70g（注意要滤干水分）、低筋面粉85g、玉米油30g、细砂糖20g、小苏打一小撮、可可粉5g。1、低筋面粉、小苏打、可可粉混合后过筛备用。2、豆渣
布丁 发布于 7年前 (2018-01-17)
西点 酥松的抹茶杏仁饼干 1
淡雅而清新的抹茶绿，总是能使人眼前一亮，而这款抹茶杏仁饼干的酥松口感，更是让人印象深刻，回味无穷~食材用料：黄油70g、糖粉40g、抹茶粉8g、蛋黄1个、杏仁粉30g、杏仁片适量、低粉100g。1、将低粉过筛和杏仁粉混合均匀，使黄油切成小块
布丁 发布于 7年前 (2018-01-17)