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西点 湿润松软的栗子磅蛋糕 1

栗子磅蛋糕,口感湿润松软,非常诱人哦!你也快试试吧!食材用料:低筋面粉100克、鸡蛋2个、糖70克、无盐黄油100克、熟栗子60克、淡奶油25毫升1、将黄油、鸡蛋放至室温备用。栗子在煮熟后,沥干、切碎备用。2、将软化后的黄油进行加糖打发,打

布丁 发布于 7年前 (2018-01-13)

西点 绵密松软的黄油腰果磅蛋糕 1

这款黄油腰果磅蛋糕,口感绵密松软,不尝试一下,真的很可惜哦!食材用料:黄油100克、糖100克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉2克、腰果适量。1、准备食材用料,将黄油、鸡蛋放至室温,再将腰果切碎备用。2、将糖倒入黄油内,进行打发,打至体

布丁 发布于 7年前 (2018-01-12)

中点 高颜值好口味 抹茶栗子酥分享给你 15

各位烘焙迷的粉丝们,不知道大家有没有跟编辑一样的感觉,就是爱上烘焙后就一发不可收拾,只要有闲暇时光就会自己动手做做看。最近看了一个综艺节目《青春旅社》,里面的嘉宾之一秋老师,每时每刻都会拿出本子记下灵感,相信爱烘焙的朋友们也都有着想要创造出

布丁 发布于 7年前 (2017-12-17)

西点 闲来无事 不如学做巧克力杯子蛋糕 7

冬日里的气氛总是安宁的,寒冷干燥的空气,使得人们越发的懒惰困乏。周末的午后,慵懒过后,不如动手做点甜品,打发时间之余,还能体会到满满的自豪感。告别无聊的冬日,就从学做糕点开始吧!今日推荐——巧克力杯子蛋糕。食材准备:黑巧克力:40克黄油:8

布丁 发布于 7年前 (2017-12-16)

西点 安利一款 蔓越莓红糖软欧包的做法 9

烘焙,喜欢的人当成是爱好,闲暇时候拿来露一手也未尝不是件放松的方式。同时也为自己的休闲时光增光添彩,因此喜欢动手操作的朋友们,不妨多多看看编辑安利的各种糕点甜品的做法哦~~先准备好本次制作的所有材料,高筋面粉300克;红糖24克;黄油20克

布丁 发布于 7年前 (2017-10-29)

百科 烘焙食用材料的一些常识 4

1、糖类:用来增加食物的甜味、保湿、香气。2、吉利丁:植物性胶类,素食者可用。可等量替代吉利丁。亦可用于饰胶(pipinggel)。3、面粉:西点烘焙常用的面粉有高筋面粉和低筋面粉两种,中式点心也常用到中筋面粉。如何区分高、中、低筋面粉三种

布丁 发布于 7年前 (2017-10-23)

百科 谈烘焙食品的起源 1

烘焙是在世界上绝大多数国家中,都占有十分重要的位置,无论是人们把其作为主食,还是副食品,烘焙食品都备受人们喜爱。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经过烘烤加工的谷类食品,通常也被理解为像面包,蛋糕那样的西式糕点。简言之,烘焙

布丁 发布于 7年前 (2017-10-20)

西点 简单自制小蛋糕 早餐下午茶都适合 3

喜欢吃小蛋糕的小伙伴们其实不妨自己动手试试哦,制作简单,当做下午茶或早餐享用都非常合适~材料:低粉50g,蛋白3个,白糖40g,盐1g,蛋黄3个,全蛋1个,色拉油50ml。1 三个蛋白蛋黄分开,一个全蛋加入蛋黄里 2 蛋白打至粗泡

布丁 发布于 7年前 (2017-09-12)