烘焙迷西点 巧克力芒果慕斯 14
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，慕斯通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。它作为奶冻式的甜点，是可以直接吃或做蛋糕夹层。这款慕斯是加入巧克力与芒果两层而完成的，来看看制作过程有没有很特殊。食材用料：巧克力慕
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
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西点 焦酥香脆的海苔苏打饼干 在家也能自己做哦 8
此款苏打饼干没有加糖，满满的海苔香，所以喜欢甜口的可添加适量的砂糖。食材用料：低粉100克 干酵母1克 小苏打1/8小匙 海苔碎4克 蛋液25克 牛奶15克 色拉油25
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
西点 小巧可爱的吐司蛋挞 吃起来更是美味哦 7
吐司蛋挞是利用吐丝代替酥皮进行制作的一道甜点，家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看。食材用料：土司4片 鸡蛋2个 牛奶50ml 糖30克 黄油适量1、烤碗内先抹一层黄油备用。2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液，过筛备用。3、土司去边，用擀面杖擀薄
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
西点 轻松get小技能——原味蛋糕卷 9
蛋糕卷可以说是常见的蛋糕美食之一，看起来很复杂，但是过程并不难，所以尝试一下吧！食材用料：蛋黄5个 纯牛奶50g 玉米油50g 低筋面粉60g 蛋白5个 白砂糖50g 醋几滴1、蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，过筛、筛入60g低粉，手动打蛋器快
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
西点 好吃又不腻：淡奶油小蛋糕分享给你 7
你是否还在为家中剩余的淡奶油而烦恼呢？今天就为你介绍一款消耗淡奶油的小蛋糕~食材用料：淡奶油200g 鸡蛋5个 低粉75g 细砂糖（加蛋黄中）25g细砂糖（加蛋白中）50g1、蛋黄和蛋白分离，分别至于无油
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
西点 低糖低油的牛油果马芬蛋糕 5
马芬蛋糕是西式松饼面包的一种，制作原料主要有低筋面粉、泡打粉等。通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。来学习一下它的做法吧！食材用料：低筋面粉140g 牛油果1个 糖40g 鸡蛋1个 橄榄油30g 葡萄适量 小苏打粉1g 泡打粉3g 椰蓉适
布丁 发布于 7年前 (2017-11-06)
西点 巧克力泡芙球 外酥内滑超好吃~ 3
有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克
布丁 发布于 7年前 (2017-11-05)
西点 酸奶小餐包，不一样的味觉享受~ 6
餐包是一种食品，类似面包之类的，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。一般以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料。而这款小餐包，加入了酸奶，相信会有不同以往的味道。食材用料：高筋面粉350克 细砂糖
布丁 发布于 7年前 (2017-11-04)
西点 柠檬磅蛋糕 11
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。而现今，磅蛋糕在比例上不局限于最初的各占1/4了。有时，还会加入鲜奶油等材料。
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)
西点 柠檬玛德琳蛋糕 8
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。而将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)