烘焙迷

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西点

精致的下午茶点——乳酪费南雪

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发布于 6天前

精致的下午茶点——乳酪费南雪

乳酪费南雪,只需要花费一点心思,就可以做出一款精致的下午茶点,快试试吧!食材用料:低筋面粉24克、杏仁粉24克、糖40克、黄油60克、蛋白60克、乳酪粉10克。1、将黄油加热,至焦黄色后进行过滤,晾凉备用。2、向蛋白中加糖,搅拌至粗泡阶段即可。3、再将低筋面粉、杏仁粉、乳酪粉过筛...

西点

酸甜爆浆的蓝莓乳酪派

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发布于 1周前 (01-08)

酸甜爆浆的蓝莓乳酪派

蓝莓乳酪派,当酸甜爆浆的蓝莓,遇上浓郁的乳酪奶香,堪称绝配哦!食材用料:低筋粉100g 黄油40g 全蛋液40g 糖粉20g  蓝莓乳酪馅:奶油奶酪85g 酸奶20g 细砂糖25g 鸡蛋1个 玉米淀粉5g 蓝莓80g  6寸派盘1个1、黄油软化后倒入低筋粉和糖...

西点

细腻的轻乳酪芝士蛋糕

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发布于 3周前 (12-25)

细腻的轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕,非常值得一试哦~食材用料:奶油奶酪  110-125克  牛奶  50克  黄油  30克  蛋黄  3个  低筋面粉  25克  蛋白  3个 ...

西点

酸奶重乳酪蛋糕

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发布于 1个月前 (12-05)

酸奶重乳酪蛋糕

酸奶重乳酪蛋糕,其中的乳酪量所占的比例比酸奶少,但口感相对湿润清爽。食材用料:奶油奶酪225g、酸奶300g、糖90g、鸡蛋一个、玉米淀粉30g。1、奶油奶酪室温软化,用刮刀搅拌顺滑。2、依次加入酸奶、全蛋液、糖,搅拌均匀无颗粒。3、筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状物。4、烤箱预热18...

西点

熔岩乳酪吐司

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发布于 2个月前 (11-27)

熔岩乳酪吐司 熔岩乳酪吐司 熔岩乳酪吐司 熔岩乳酪吐司

早晨来一片黄灿灿的熔岩吐司面包,让你一天精神饱满~食材用料:吐司2片、芝士2片、黄油15g、牛奶150ml、杏仁片1大勺...

西点

迷你乳酪挞

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发布于 2个月前 (11-13)

迷你乳酪挞 迷你乳酪挞 迷你乳酪挞 迷你乳酪挞

小巧可爱的迷你乳酪挞来啦~它不仅颜值很高,味道还很好。最主要的是,它做起来还十分容易,那么你有什么理由不去尝试一下呢?食...