烘焙迷西点 香醇浓厚的爱尔兰磅蛋糕 2
爱尔兰磅蛋糕，香醇浓厚，管什么热量卡路里~吃了一口还想再来一口！食材用料：有盐黄油240g、细砂糖250g、全蛋液200g、低筋面粉240g、香草精1小匙（5ML）。1、240g有盐黄油切成小块儿，室温放软后用刮刀按压至顺滑，改用电动打蛋器
布丁 发布于 7年前 (2017-12-09)
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西点 巧克力长崎蛋糕 2
巧克力长崎蛋糕，长崎蛋糕即卡斯提拉相传是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，后又传至台湾。经由改良制作出了台式长崎蛋糕，也就是今天的蜂蜜蛋糕。食材用料：蛋黄糊：高筋粉80g、可可粉20g、黄蔗糖40g、蛋黄4个、豆浆（甜味或
布丁 发布于 7年前 (2017-12-09)
西点 巧克力饼干 2
巧克力饼干，口感香甜，但不甜腻。充满了浓郁的巧克力香，而海盐的存在更是点睛之笔。虽然像是个热量炸弹，但还是要去尝试一下的！食材用料：黑巧克力235g、融化中粉150g、可可粉40g、小苏打1.5匙、海盐0.5匙、无盐黄油100g、褐色糖（o
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
百科 有着独特寓意的费南雪，你了解吗？ 1
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。而其最原始的配方是源自一款叫做“visitandine”的蛋糕,是由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不仅把配方“不告而取”,还根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
西点 费南雪巧克力蛋糕 2
这款费南雪巧克力蛋糕，所需要准备的食材较多，烤制的过程也较为复杂。但是幸好，它能带给你不一样的惊喜，有着浓郁的巧克力，但并没有使它变得甜腻与厚重，反而口感轻盈？这应该就是惊喜之一吧！至于其他的惊喜，就等你去发现啦~食材用料：黑巧克力80g、
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
西点 无黄油版马芬蛋糕 6
这款马芬蛋糕用色拉油代替了黄油，这使制作过程更加方便了。因为食材都是比较大众化，几乎家中常备的食材。所以，只要你有烤箱，那就行动吧！食材用料：鸡蛋2个、牛奶70g、细砂糖100g、色拉油（或是一般食用油）120g、浓稠型原味酸奶160g、低
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
西点 巧克力磅蛋糕 7
这款磅蛋糕的制作对时间要求比较严格，简直每一分每一秒都决定的蛋糕的成败。所以，非常考验制作者的耐心。那么，有耐心的你准备好了吗？快，行动起来！食材用料：黄油100g、糖粉90g、鸡蛋带壳60g以上2个、低筋面粉95g、可可粉25g、泡打粉2
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
西点 百香果磅蛋糕 7
这款百香果磅蛋糕，口感略带酸酸甜甜，也正是如此稍稍中和了油腻感。尝试一下吧~食材用料：百香果180克、低粉200克、无盐黄油200克、糖粉200克、鸡蛋4个、无铝泡打粉8克。1、黄油室温软化，加糖打发。2、分次加蛋打发，搅拌均匀。3、加入百
布丁 发布于 7年前 (2017-12-08)
西点 蔓越莓酥条 3
蔓越莓酥条，一款非常好吃的小零食，一根接一根让你根本停不下来哦~食材用料：鸡蛋一只约50g、低筋面粉200g、黄油90g、糖粉50g、蔓越梅干50g、泡打粉1小勺、盐四分之一小勺、柠檬汁一小勺。1、黄油软化加入糖和盐，用打蛋器稍微打发至混合
布丁 发布于 7年前 (2017-12-07)
西点 巧克力蛋糕 2
这款巧克力蛋糕的制作方法，属于传统法的麦芬蛋糕，但口感却于麦粉蛋糕不为相同，它的口感可以说更加绵软湿润，喜欢的朋友们赶快尝试一下吧！食材用料：低筋面粉100克、可可粉20克、细砂糖50克、水120克、玉米油35克、小苏打1/4小勺(1.25
布丁 发布于 7年前 (2017-12-07)