烘焙迷西点 高颜值的蔓越莓费南雪蛋糕 1
蔓越莓费南雪蛋糕，无论是从蛋糕的口感与味道，还是成品的色泽上，都非常吸引人。想要去尝试一下的话，就赶快试试吧！食材用料：糖粉40g、杏仁粉30g、榛果粉（预烤）5g、枫糖（或粘稠枫糖浆）55g、高筋面粉40g、泡打粉1g、蛋白100g、转化
布丁 发布于 7年前 (2017-12-18)
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西点 绵密柔软的日式棉花蛋糕 6
日本棉花蛋糕外表看似素朴，但味道却很出奇！虽与戚风蛋糕、海绵蛋糕外形相似，但味道却更为绵密与柔软，快试试吧~食材用料:黄油36g、全蛋液1个、蛋黄3个、蛋白3个、低筋面粉48g、炼乳48g、细砂糖60g、盐一小撮。1、称量好各种食材。分离蛋
布丁 发布于 7年前 (2017-12-15)
西点 让你从今天起爱上布朗尼蛋糕 1
尝试过自己制作布朗尼蛋糕吗？快试试，小心让你从今天起爱上布朗尼蛋糕哦~食材用料：无盐黄油90g、低粉48g、黑巧克力50g、核桃50g、蛋1个、糖70g。1、黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备
布丁 发布于 7年前 (2017-12-14)
西点 会“漏气”的美食—舒芙蕾的制作 9
舒芙蕾，起源于浪漫之都法国。制作的主要材料包括蛋黄、以及打发的蛋白。通过烘焙后，使其质地蓬松。而吃到胃里后，却形似虚无，这就是舒芙蕾的最大特点~食材用料：黄油18克、高筋面粉18克、牛奶105克、软黄油10克、细砂糖35克、鸡蛋清2个、鸡蛋
布丁 发布于 7年前 (2017-12-14)
西点 营养美味的莓果肉马芬蛋糕 2
莓果肉马芬蛋糕，营养又美味的一款蛋糕，你不尝试一下吗？食材用料：中筋面粉123g、肉桂粉1匙、泡打粉1又1/4匙、无盐黄油80g、鸡蛋带壳约55g2枚、原味熟大杏仁（或杏仁碎）43g、大杏仁片33g、细砂糖80g、香草精1匙、苹果半个、蔓越
布丁 发布于 7年前 (2017-12-12)
西点 略带酒香的威士忌布朗尼蛋糕 2
威士忌布朗尼蛋糕，口感微咸微甜，又略带酒香。快试试吧~食材用料：低粉120g、黄油113g、可可粉2大勺、70%黑巧克力85g、大号鸡蛋3个、细砂糖150g、盐1小勺、泡打粉3/4小勺、香草精（可省略）1小勺、威士忌1大勺。威士忌巧克力淋面
布丁 发布于 7年前 (2017-12-12)
西点 口感细腻的香蕉核桃蛋糕 2
香蕉核桃蛋糕，口感很是细腻，再配上一杯黑咖啡，就可以享受一场下午茶时光啦~食材用料：低筋面粉200g、香蕉2根、糖分100g、水（或牛奶）60g、小苏打5g、泡打粉10g、鸡蛋2个、无盐黄油30g、植物油30g、核桃仁少许。1、将香蕉在一个
布丁 发布于 7年前 (2017-12-12)
西点 巧克力蛋糕 2
这款巧克力蛋糕的制作方法，属于传统法的麦芬蛋糕，但口感却于麦粉蛋糕不为相同，它的口感可以说更加绵软湿润，喜欢的朋友们赶快尝试一下吧！食材用料：低筋面粉100克、可可粉20克、细砂糖50克、水120克、玉米油35克、小苏打1/4小勺(1.25
布丁 发布于 7年前 (2017-12-07)
西点 酸奶重乳酪蛋糕 2
酸奶重乳酪蛋糕，其中的乳酪量所占的比例比酸奶少，但口感相对湿润清爽。食材用料：奶油奶酪225g、酸奶300g、糖90g、鸡蛋一个、玉米淀粉30g。1、奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。2、依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。3、筛入玉
布丁 发布于 7年前 (2017-12-05)
西点 柠檬巧克力玛德琳蛋糕 3
柠檬巧克力玛德琳蛋糕，带有淡淡的柠檬香，巧克力的浓郁，使它清新不甜腻~快来看看吧！食材用料：鸡蛋3个、低筋面粉150克、黄油150克、糖粉165克、泡打粉3克、柠檬皮屑1/2个、巧克力适量、柠檬皮屑（装饰用）。1、鸡蛋和糖粉充分搅打浓稠。粉
布丁 发布于 7年前 (2017-12-04)