烘焙迷西点 颇有寓意的法国小糕点 金条状的费南雪 3
费南雪也叫杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier，糕点本身做成金条状，颇有寓意。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用~原料：黄油57克、杏仁粉32克、低粉28克、糖40克（原方77克），蛋白2个、蔓越莓若干制作过
布丁 发布于 7年前 (2017-08-28)
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西点 七夕当然少不了巧克力 甜蜜蜜的布朗尼 6
在七夕这天，甜品是必不可少的一部分，而这款布朗尼就是个不错的选择，制作简单，还有巧克力夹层（可以依口味加或不加）~食材：黑巧克力300g，黄油100g，鸡蛋2个，糖霜（糖粉）60g，高筋面粉60g，核桃仁若干。步骤1 将核桃仁切碎（数量根据
布丁 发布于 7年前 (2017-08-28)
中点 咸口的也很香 黑芝麻咸香饼干 3
黑芝麻咸香饼干，表面微微金黄色的，夹着芝麻香，非常适合当补充能量的小零食~原料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)。烘焙
布丁 发布于 7年前 (2017-08-27)
中点 做蛋黄酥必看！快速腌咸蛋黄的方法 5
给大家介绍快速腌咸蛋黄的方法，做蛋黄酥、广式月饼用，必须看！食材：鸡蛋6颗，盐62g，水186g。步骤1 將蛋放入冰凍層2小時，取出轻轻敲一下有点裂纹，再放進冷凍一夜2 第二天早上拿出來室温解凍，解凍後每顆蛋黄都漂亮成型3 準備鹽水，鹽和水
布丁 发布于 7年前 (2017-08-27)
西点 芒果控的福利 清爽的芒果布丁 3
芒果芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油辅料：鱼胶粉1 芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取
布丁 发布于 7年前 (2017-08-26)
中点 口感面面的 加了些许蜜豆南瓜蜜豆软排包 7
把南瓜那一抹金黄融入面团中，变成香甜的南瓜面包⋯成品非常绵软，添加了些许蜜豆提升了面包的风味，吃起来也更有层次感食材：高粉400g，南瓜泥100g，无糖酸奶60g，全蛋液40g，水80g，白砂糖40g，盐5g，奶粉20g，玉米油30g，酵母
布丁 发布于 7年前 (2017-08-26)
中点 老北京的名小吃芸豆糕 香甜又爽口 3
芸豆糕原本老北京地区民间传统名点。色泽雪白，质地柔软，吃在嘴里香甜爽口，软而不腻，最重要的是步骤简单~首先准备好材料：芸豆(红) 100.0g，芸豆(白) 200.0g，饮用水 400.0g。1 将白芸豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉）红
布丁 发布于 7年前 (2017-08-25)
中点 小仙女们快学起来 养颜美白的椰汁桂花糕 4
这道椰汁桂花糕准备的材料不多，制作也简单，最主要是味道很好哦，据说还美白养颜~食材:椰浆400ml,糖桂花80g,水450ml（加入糖桂花）+100ml（加入椰浆）,纯鱼膠粉（椰浆液及糖桂花液各用30g）30g+30g,白糖60g,水（浸泡
布丁 发布于 7年前 (2017-08-25)
西点 比普通的纯面包美味多了 家常版奶油小面包 3
奶油小面包，比纯面包里多了些许奶油，这便比原来的纯面包美味多了。原料：高粉150克、低粉150克、干酵母5克、盐3克，牛奶125克、鸡蛋1个、细砂糖70克、奶油60克步骤1 将材料放入搅拌缸，酵母不要和糖、盐放于一起，以免造成酵母脱水；2
布丁 发布于 7年前 (2017-08-24)
西点 抹茶党快来看 不用烤箱的抹茶乳酪慕斯 6
没有烤箱的小仙女们，如果爱吃抹茶不妨试试这款美味的抹茶乳酪慕斯哦，不用烤箱也能轻松做~食材：蛋糕底:奥利奥饼干110g，黄油50g；芝士层：奶油奶酪200g，酸奶200g，淡奶油200g，蛋清50g，糖100g，抹茶粉12g，吉利丁粉12g
布丁 发布于 7年前 (2017-08-24)